_{[상대적이며 절대적인 Tworld 사전]
Steemit의 화려한 비상을 꿈꾸는 @tworld 입니다.
대문을 만들어주신 leesongyi 작가님 너무 감사 드립니다!}

메밀 소바, 좋아하긴 하지만 음식점에 가서 먹으면 먼가 양이 부족 할때도 그렇다고 더 많이 시켜먹기 좀 그럴때도 있었는데 쯔유를 사서 집에서 먹기로 생각 하고 한번 도전 !!!

그런데 ... 머랄까 ? ㅎㅎ 생각 보다 손이 많이 가는 음식 이였습니다.

#1. 재료

• 일본 간장 쯔유, 건표고버섯, 멸치, 대파, 쪽파 , 무, 와사비 (머 들어간게 많네요 ;;;;)

#2. 요리 과정

• 배고파서 만들다 보니, 요리 과정을 찍어 놓은게 없네요 ^^ 요리 과정은 간단하지 않을까요 ? 면 삶는다 국물 조합 한다 !! ?

• 장국 만들기,
  이게 핵심이죠 ^^ 일본 쯔유 와 멸치 조금, 표고버섯 대파 그리고 물을 넣어서 한번 팔팔 끓여서 냉장고에서 차갑게 식혔습니다. 살짝 얼리면 더 좋습니다.

• 쪽파는 썰고, 무는 갈아서 먹기 전에 장국에 넣어 줍니다.

#3. 맛있는 음식

• 면은 삶아서 찬물에 헹궈서 예쁘게 담으려 했지만 잘 되지 않네요 ^^ 집에서 먹으면 가장 좋은점은 양을 푸짐하게 먹을 수 있으니 정말 좋은것 같습니다.
  

  

• 소바 육수 장국, 정말 그럴사 하게 나오지 않았나요? ^^

• 면을 집어서, 육수에 담궈서 먹으니 사먹는 것보다 맛있다는 생각이 드네요 ^^
  

"The Avengers for STEEMIT” 아이언 앵그리버드 @tworld 입니다.

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