[상대적이며 절대적인 Tworld 사전]

안녕하세요, 이것 저것 제가 하고 싶은 이야기를 적는 @tworld 입니다.
대문을 만들어주신 @leesongyi 작가님 너무 감사 드립니다!

kr커뮤니티 활성화, 그리고 kr-cook 태그를 통해서 요리 시리즈를 하고 있는 @tworld입니다.
이번에는 집에 그냥 남아있는 음식 또는 식재료를 활용한 야식 밤참을 만들어보겠습니다.

요리 하자 ➡️ kr-cook , @tworld의 요리 시리즈!

남식부해 ➡️ kr-cook , @tworld의 남은 음식을 부탁해!

#1. 재료

• 양념장 만들기 위한 재료 !!
  간장, 고추가루, 고추장, 다진 마늘, 매실 액기스, 설탕, 식초, 참기름, 참깨

• 메인 재료 ^^ 그냥 집에 굴러다니는 소면

• 그냥 집 냉장고에 흔히 있는 열무김치 ;;;

#2. 요리 과정

가. 양념장 만들기

• 양념장을 ..... 사진을 안찍어놨네요 -0-;;;;
  너무 급하게 급땡긴... 비빔국수를 빨리 만들려하다 보니
• 간장 1큰술, 고추장 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 매실 액기스 1/2큰술, 설탕 1큰술,
  식초 2큰술, 참기름 1/3큰술, 참깨 조금
• 양념장 재료를 전부 넣고 잘 섞어 주시면 됩니다.

나. 소면 삶기

• 물이 끓으면 소면을 넣어주고 ! 하얀거품이 올라오면 물 반컵 부어주고
  다시 하얀거품이 올라오면 다시 물 반컵 부어주고 다시 끓기 시작하면 건져내 주세요
• 건져내고 찬물로 소면을 헹궈줍니다!(그래야 많이 불지 않아요

다. 양념장과 소면 섞기

• 양념장과 소면을 잘 섞어주시면 됩니다.^^
• 그리고 비빔국수를 내기 전에 열무 김치를 조금 얻어주시면 됩니다.

#3. 참고 사항

특별하게 참고할 사항은 없으나.. 고추가루를 매운 맛을 좋아 하시는 분은
기호에 따라서 1/2 큰술~ 1큰술 정도 넣어주시면 됩니다.
(고추가루를 넣지 않아도충분히 매콤합니다)

#4. 맛있는 음식

• 정말 맛있는 야식 ! 또는 한끼 식사인 열무 비빔국수 입니다 !!

P.S......

• 제가 만들었지만.... 깨끗하게 먹어버렸습니다.
  

지금까지... 야식 먹어버린 요리 하는 남자

"The Avengers for STEEMIT" 캡틴 스티미안 @tworld 입니다.

• kr-cook
• kr
• kr-cooking
• kr-food
• food