[상대적이며 절대적인 Tworld 사전]

안녕하세요, 이것 저것 제가 하고 싶은 이야기를 적는 @tworld 입니다.
대문을 만들어주신 @leesongyi 작가님 너무 감사 드립니다!

오늘도 ... 맥주 안주 입니다....
정말 맥주와 너무 너무 잘 어울립니다 !!

제목처럼 "크림치즈 크래미 만두"
사실 처음에 이걸 해보게 된건... 코스트코에서 산 필라델피아 크림치즈가
너무 많이 남아 있어서 해보게된 메뉴 입니다 ^^

#1. 재료

재료는 많이 들어가지 않습니다.

• 만두피(시중에 파는 것), 파 적당히(원하는 만큼), 크래미 8개, 크림치즈 1통
  

#2. 요리 과정

자 이제 침착하게 요리 해봅니다 ^^ 방법은 어렵지 않습니다.
제가 알려드린데로만 따라 하시면 됩니다 ^^

가. 재료 손질

• 파를 손질 합니다. 파는 잘게 잘라주면 됩니다.
  
• 크래미는 잘게 찢어 주시면 됩니다.
  
• 이렇게만 하면 재료는 전부 준비 끝 !! 쉽죠 ?
  어떤 분들은 준비된 재료에 후추등 양념을 하시는데 굳이 필요 없는것 같습니다.
  들어갈 크림치즈가 간이 좀 되어 있기 때문에^^~

나. 만두 빚을 준비

• 준비된 재료에 크림치즈 한통을 투척 합니다.
  
• 비빔밥도 젓가락으로 비빈다죠? 재료는 젓가락으로 Shack it! 해주면 잘 섞어집니다.

다. 만두 빚기

• 만두 빚는건 순서대로 ! 놓고 놓고 물바르고 접어서 꾹꾹 !
  

• 사진찍는게 어렵네요 ^^ 이렇게 손가락으로 꾹꾹 !!!
  

• 만두피에 맞춰서 양을 조절해서 빚어 주시면 됩니다
  대략 위 분량이면. 제가 산 만두피는 전부다 할수 있는 양 입니다.
  

라. 만두 튀기기

• 튀기듯이 구어줘야 하기 때문에 후라이팬이 너무 크면
  기름이 많이 필요하기 때문에 작은 후라이팬을 사용 합니다.

• 기름은 적당히 넣어 줍니다!
  

• 만두는 노릇 노릇하게 튀기듯이 구어주시면 됩니다.
  
  

• 만두는 수북히 ~ 드디어 !! 맥주 안주가 완성 되었습니다 ^^
  

#3. 맛있는 요리

요리? 라고 말할수 있을지 모르지만 ^^ 맛있는 맥주 안주가 완성 되었습니다.

크림치즈 크래미 만두

• 크림치즈의 짭조름한 맛과 크래미 그리고 파의 풍미가 살아 있습니다.
  맥주 안주로 정말 좋습니다 !!
• 만두 한개로 맥주 한캔은 술술 넘어갑니다 !!

#4. 참고 사항

• 조금 강한 맛이 필요하시면 재료 준비 할때, 후추 등을 넣어 주셔도 됩니다.
• 기름은 너무 많이 사용하지 않으셔도 됩니다.
• 1차 초벌로 튀겨 놓고, 맥주 드실때 에어후라이 등으로 5분정도 데워서 드셔도 좋습니다!

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