[상대적이며 절대적인 Tworld 사전]

안녕하세요, 이것 저것 제가 하고 싶은 이야기를 적는 @tworld 입니다.

지난 금요일 정말 맛있게 먹었던 "해성식당" 입니다.
비가 오는데 빗소리와 "지글지글~" 삼겹살 굽는 소리가 정말 예술이였으며,
귓가에 아직도 그 소리의 콜라보가 들리는 듯 합니다 ^^

#1. 기본정보

• 주소 : 서울 강서구 까치산로 193-13
• 전화 번호 : 02-6052-3392
• 영업 시간 : 매일 11:00 - 24:00
  

#2. 가게 분위기

• 먼가 으스스한 분위기 인가요?ㅎ 비가 와서 그런것 같습니다.
  가정집을 개조해서 만든 식당입니다.
  
• 밖에서 먹을수가 있나?? 테이블이 야외에도 있네요.
  
• 가게가 그렇게 크지는 않으나, 좌식 테이블 의자식 테이블이 약 10개정도 있습니다.
  
  

#3. 메뉴판

• 메뉴는 단촐 합니다!.
  해성 식당 타이틀이 붙어 있는 메뉴 와 생 타이틀이 붙어 있는 메뉴!
  그리고 그밖의 사이드 메뉴들 ~
• 가격도 그렇게 비싸지 않은것 같고, 깔끔하게 고기를 즐길수 있는 메뉴로 구성되어 있네요^^
  

#4. 맛있는 음식

• 처음 자리에 앉고 "왜 가스 버너가 두개지?"라는 의문점이 들었습니다.
  
• 그 의문점도 세팅 되는 순간, 그리고 맛을 보는 순간 사라집니다....
  묵은지를 기본찬으로 주시는 데 정말 맛있습니다!
  
  
• 여기 파채는 예술이였습니다....
  
• 고기를 먹기 위한 준비 끝!!
  
  
• 먼저 시작한 고기는 "해성 삼겹"을 시켰습니다.
  신기한 광경? 아니 정직한 모습 고기를 저울에 올려서 놔주십니다.
  
• "해성 삼겹"은 냉동 삼겹살 인데, 고기에 무엇을 하셨는지... 정말 맛있습니다.
  그리고 처음은 이렇게 고기를 열맞춰^^ 올려주시네요.
  
• 맛있게 구어진 고기를, 파채에도 그리고 쌈도 싸먹고!
  
  
• 다음은 "생 삼겹"을 시켜서 구워 구워 ~
  여긴 고기를 올려 주실때, 불판의 온도를 항상 챙겨주시는 것 같습니다!
  "내 고기는 소중하니까요!!"
  
  
• 고기를 올렸더니, 노릇노릇 맛있게 구워져버렸습니다.
  
  
• 삼겹살에 곁들인 사이드 !! "임실치즈"와 "바지락 젓갈"
  요즘에는 고기 먹을때 치즈 구어 먹으라고 광고도 하더라고요
  그리고 깔끔하게 젓갈과 고기를 먹으니 간도 맞고 맛있습니다.
  
  
• 마지막으로 입가심, "김치말이 국수" 등장!!
  고기 기름으로 가득했던 입안이 시원해 지네요 ^^
  
  

#5. 나만의 평가 (5개 만점)
정말 맛있었습니다. 하트 점수 5개를 주고 싶지만, 그 점수는 정말 인생 맛집을 위해 남겨 놓고,
앞으로 저는 자주 "해성식당"에 방문 하여서 삼겹살을 먹을것 같습니다.

• 맛 점수 : 💖💖💖💖
  사장님이 정말 젊어 보이셨고, 친절하시고 잘 해주셨습니다.!
• 서비스 : 💖💖💖💖

#6. 총평
정말 오랜만에 맛있는 고기집을 찾은것 같습니다.
요즘에는 정말 이것저것 다양한 먹을것들이 있고, 한가지 메뉴를 가지고 다양하게 조합하고 만들어서
메뉴의 다양성으로 기본의 맛을 흐트리는 경우가 많이 있습니다.
여기는 메뉴도 딱 있을것만 있고! 정말 기본의 삼겹살 맛을 위한 곳이였습니다.
다만 아쉬운건 강서구청 먹자 골목하고 좀 거리가 있습니다. 그렇다고 엄청 먼 곳은 아닙니다^^
비가와서 그렇게 느껴졌을수도 있습니다.
서비스도, 맛도 정말 좋았던 곳이였습니다^^~

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